Speisekarte


In der Küche setzen wir ganz auf die Kraft der besonderen Zutat - und natürlich auf regionale Produkte.
Mit bestem Fisch und frischen Zutaten kreieren wir unsere abwechslungsreichen Angebote.

Vorspeisen & Salate

Fischtopf

Bouillabaisse, Brot, Aioli
10,50 €

Lachstatar mit Avocadocreme

dazu Baguette
15,90 €

Räucherteller Forellenstübchen

3 verschiedene Räucherspezialitäten
17,90 €

Gemischter Salat

7,50 €
mit gebratenem Forellenfilet
13,50 €
mit Garnelen
14,50 €
mit Lachsstreifen
12,50 €
mit Ziegenkäsetaler
10,50 €

Wahlweise mit Hausdressing, Joghurtdressing oder Caesardressing

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"Do it yourself" Hauptspeise

1 Fisch, 1 Beilage, 1 Gemüsebeilage, 1 Soße wählen (3,50 € je weitere Beilage)
Forelle
17,50 €
Lachsforellenfilet
18,50 €
Saibling
18,00 €
Lachsfilet
19,50 €

*** blau, gebraten oder Müllerin Art ***


weitere Hauptgerichte

2 geräucherte Forellenfilets

mit Sahnemeerrettich oder Aioli, Baguette und Butter
11,90 €

Lachs Teriyaki mit Rahmgurkensalat

Lachs in asiatisch süßlicher Soße eingelegt
17,50 €

Thunfischsteak auf Rindercarpaccio

mit Rahmravioli
24,50 €

Fischfondue

(ab 2 Personen, auf Vorbestellung)

Fischfond, 3 Sorten Fisch, verschiedene Beilagen und Dips, Brot
21,00 €
(pro Person)
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Fleisch

Currywurst

mit Brot
8,50 €

Kalbsschnitzel

mit Bratkartoffeln und Champignonrahm
16,50 €

Steak

mit Bratkartoffeln und Sauce Bernaise
21,50 €

Rumpsteak

ca. 280g
26,50 €

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensoße
4,90 €
Kartoffeln mit Gemüse
4,90 €
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
5,50 €
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,50 €

Nachspeisen

Rote Grütze mit Vanilleeis
4,50 €
Parfait des Tages mit Früchten
6,50 €
Hellendorfer Schokomousse
6,50 €
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Frühstück

Süßes Frühstück

Croissant, Butter, hausgemachte Marmelade, Wedemärker Honig und ein Heißgetränk
6,50 €

Italienisches Frühstück

Parmaschinken, Salami Spinacci, Provolone, Oliven, Butter, Brotkorb und ein Heißgetränk
8,90 €

Dettmers Frühstück

Leberwurst, Geflügelsalat, Rotwurst, Butter Schwarzbrot, Brötchen und ein Heißgetränk
9,90 €

Pflügers Frühstück

Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Forelle, Senf-Honig-Dill-Soße, Wedemärker Honig, Butter, Brotkorb und ein Heißgetränk
12,90 €

Extras

Rührei
2,50 €
Rührei mit Tomate und Speck oder Käse
3,00 €
Gekochtes Ei
1,00 €
Belegtes Brötchen mit Wurst, Käse oder Forelle
3,00 €
Brötchen
1,00 €
Croissant
2,00 €

Reservieren Sie gerne einen Tisch: (05130) 40 90 5