... mit Liebe, Leidenschaft und aus Überzeugung.

 

Marco Stichnoth
Inhaber
Michael David
Koch
Julia Zwicker
Service

Ein paar bewegte Bilder...

... sagen vielleicht noch mehr aus, als einzelne Fotos.

Um Ihnen einen kleinen Einblick zu geben, wer wir sind, was wir so machen und was Sie bei uns erwartet, haben wir einen kleinen Image-Film für Sie erstellt, der Ihr Interesse und Ihre Neugier wecken soll.


Die schöne Geschichte des Forellenstübchens

Das als skandinavische Blockhütte gestaltete Forellenstübchen wurde am 26. April 1994 eröffnet und seitdem mit seinem besonderen Ambiente, freundlichen Service und vielfältigen Fischspezialitäten zum Genießen und entspannten Verweilen in anheimelnder Atmosphäre ein.

Hierfür sorgten Renate Pflüger als langjährige Besitzerin und Köchin aus Leidenschaft sowie Petra Seitz-Pflüger, die sich dem Service und der aufmerksamen Bewirtung der Gäste widmen.

Im Juli 2017 übernahm Gastronom Marco Stichnoth das Forellenstübchen, um sich fortan um die geschmacklichen Belange der Kundschaft zu bemühen. Mit seiner jahrelangen Erfahrung und dem nötigen Feingefühl für diese Location führt er das traditionsreiche Forellenstübchen mit allem, was dahinter steht, weiter.


Partner & Lieferanten

Wir bauen auf starke Partner
aus der Region.


Wir beziehen unsere Zutaten von ausgewählten Lieferanten aus der Umgebung und unterstützen die regionale Wirtschaft. Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Kartoffeln, Honig und Backwaren kaufen wir direkt beim Erzeuger ein. Besonderen Wert legen wir auf die Herkunft der von uns verarbeiteten Lebensmittel.


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